{"version":"1.0","provider_name":"Blog de Lugares que Visitar","provider_url":"http:\/\/lugaresquevisitar.org\/blog","title":"El Floridita de La Habana, otro daiquiri please - Blog de Lugares que Visitar","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"NYebonxgWd\"><a href=\"http:\/\/lugaresquevisitar.org\/blog\/el-floridita-de-la-habana-otro-daiquiri-please\/\">El Floridita de La Habana, otro daiquiri please<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"http:\/\/lugaresquevisitar.org\/blog\/el-floridita-de-la-habana-otro-daiquiri-please\/embed\/#?secret=NYebonxgWd\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;El Floridita de La Habana, otro daiquiri please&#8221; &#8212; Blog de Lugares que Visitar\" data-secret=\"NYebonxgWd\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=http:\/\/lugaresquevisitar.org\/blog\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","description":"Comenzar a hablar del famoso e hist\u00f3rico El Floridita de La Habana podr\u00eda parecer un chiste.\u00a0  Era un americano, un catal\u00e1n y un cubano. El americano era un Premio Nobel de Literatura llamado Hemingway, que por su cabello cano, sus barbas igualmente blancas y su enorme corpulencia era conocido en la capital cubana como Papa.\u00a0  Como buen alcoh\u00f3lico se acomodaba en el exterior de la barra, mientras que al otro lado estaba el barman, al que el escritor llamaba Constante, si bien en su Lloret de Mar natal fue bautizado como Constant\u00ed Ribalaigua Vert.\u00a0  Y el tercer protagonista de la historia es un cubano, el ron Havana Club Silver Dry, licor exclusivo para cocteler\u00eda y que en las manos del catal\u00e1n se transforma en algo m\u00e1gico.   Era un tipo capaz de, sin mirar ni medidores, mezclar los ingredientes ideales para hacer el brebaje m\u00e1s adecuado para el paladar de cualquier bebedor. Y que alcanz\u00f3 la c\u00faspide del oficio con su magistral daiquiri, un frapp\u00e9 a base de hielo, ron blanco, az\u00facar y jugo de lim\u00f3n.\u00a0    C\u00f3cteles de leyenda en El Floridita de La Habana  Foto: La Floridita de La Habana    Desde que Constante empez\u00f3 a trabajar como mesero en El Floridita de La Habana hasta que se convirti\u00f3 en el propietario, invent\u00f3 varios c\u00f3cteles que han pasado ya al acervo cultural, gastron\u00f3mico&nbsp; y festivo cubano.&nbsp;  Se estima que dej\u00f3 hasta 200 f\u00f3rmulas alcoh\u00f3licas propias.   Pero de todas ellas hay una especial y por supuesto vinculada con ese borracho portentoso que fue Hemingway. Una creaci\u00f3n para recordar obviamente, aunque si hay alcohol y literatura, es f\u00e1cil que las nebulosas de la memoria mitifiquen ese hecho y las versiones de los hechos var\u00eden.\u00a0  No obstante, nos quedamos con uno de los relatos m\u00e1s aceptados.&nbsp;  Un buen d\u00eda Constant\u00ed le servir\u00eda el en\u00e9simo daiquiri a Hemingway, y con la exquisita educaci\u00f3n que caracterizaba su servicio le pregunt\u00f3 al escritor si el c\u00f3ctel estaba de su gusto.   Y la respuesta fue sorprendente, teniendo en cuenta su historial.  Para mi gusto est\u00e1 muy dulce. Soy diab\u00e9tico.  El barman no dud\u00f3 ni un instante. Tom\u00f3 de nuevo el exprimidor y la hielera. Se olvid\u00f3 del az\u00facar y aument\u00f3 la cantidad de ron. Lo mezcl\u00f3 con fuerza, lo sirvi\u00f3 en una copa c\u00f3nica y verti\u00f3 unas sabias gotas de marrasquino.  Pruebe esto, por favor. \u2013 Ofreci\u00e9ndole la nueva copa al novelista.  Ni un segundo tard\u00f3 el norteamericano en llevarse el l\u00edquido a la boca, tras lo cual sentenci\u00f3:  Bebo desde los 15 a\u00f1os y hay pocas bebidas que me hayan producido tanto placer.  Ser\u00eda una tarde-noche imprecisa de los a\u00f1os 30 del pasado siglo. Imposible recordar el momento exacto tras unos cuantos tragos, pero el hecho es que fue entonces cuando naci\u00f3 el c\u00f3ctel Papa Doble.   Y no solo eso, tambi\u00e9n hab\u00eda nacido un mito en el coraz\u00f3n de la Habana Vieja y un destino para turistas y bebedores de medio mundo: el Floridita de La Habana.    M\u00e1s de 200 a\u00f1os de historia en El Floridita de La Habana  Fotos: La Floridita de La Habana    La verdad es que para entonces el lugar llevaba d\u00e9cadas sirviendo copas. Fue en 1817 cuando en la esquina de las calles Obispo y Monserrate se abri\u00f3 un bar, que en origen se llam\u00f3 La Pi\u00f1a de Plata.   M\u00e1s tarde cambiar\u00eda su r\u00f3tulo por el de La Florida adapt\u00e1ndose al peso cada vez mayor de Estados Unidos en la isla. Era tanta su influencia que en la misma calle hab\u00eda otro antro con denominaci\u00f3n id\u00e9ntica, as\u00ed que por fin adquiri\u00f3 el nombre actual de Floridita.  Adem\u00e1s aument\u00f3 su oferta, transform\u00e1ndose desde 1910 tambi\u00e9n en restaurante. As\u00ed lo conoci\u00f3 el joven Constant\u00ed, llegado a la isla siendo un veintea\u00f1ero y que entr\u00f3 a trabajar como camarero en el establecimiento en 1914.     Cuatro a\u00f1os m\u00e1s tarde era el propietario   All\u00ed pas\u00f3 el resto de su vida hasta que falleci\u00f3 en 1952, tras haber servido copas a escritores, actores, artistas, prostitutas, jugadores, esp\u00edas, viajeros acaudalados y buscavidas de toda edad y condici\u00f3n.  Cuando \u00e9l dej\u00f3 el interior de la barra, Hemingway sigui\u00f3 bebiendo al otro lado del mostrador, buscando saciar su sed, y de paso hallar la inspiraci\u00f3n.   Entre copa y copa asisti\u00f3 a la renovaci\u00f3n de la decoraci\u00f3n del local, que desde los a\u00f1os 50 respira el elegante estilo Regency. Y tambi\u00e9n en sus \u00faltimos a\u00f1os, ver\u00eda c\u00f3mo El Floridita y todo en la isla, pas\u00f3 a manos de la Revoluci\u00f3n.  Ser\u00eda en esos tiempos cuando Constante y El Floridita le inspiraron tanto como para protagonizar p\u00e1rrafos de su novela p\u00f3stuma Las islas en el Golfo.   All\u00ed describe a la perfecci\u00f3n la maestr\u00eda del m\u00edtico camarero:  \u201c\u2026 aquellos grandiosos daiquiris que preparaba Constante que no sab\u00edan a alcohol y daban la misma sensaci\u00f3n al beberlos que la que produce el esquiar ladera abajo por un glaciar cubierto de nieve en polvo y luego, cuando ya se han tomado seis u ocho, la sensaci\u00f3n de esquiar ladera abajo por un glaciar cuando se corre ya sin cuerda\u2026\u201d    De la barra del bar a la pantalla de cine  Fotos: La Floridita de La Habana    El mito ha convertido al Floridita en referente del turismo en La Habana. Engrosa el Patrimonio de la Humanidad seg\u00fan la UNESCO y para ciertas publicaciones especializadas es uno de los mejores bares del mundo.   Su decoraci\u00f3n british fue restaurada hace unos pocos a\u00f1os y tambi\u00e9n se coloc\u00f3 una estatua a tama\u00f1o natural del escritor norteamericano, como si siguiera bebiendo en su barra preferida.  Su personal viste como anta\u00f1o y su nombre aparece en novelas, gu\u00edas tur\u00edsticas, webs o pelis.   Por cierto, este mismo agosto de 2020 se ha estrenado una pel\u00edcula documental centrada en el pasado de este bar hist\u00f3rico. Una producci\u00f3n que es fruto de una larga investigaci\u00f3n del periodista y director de documentales Ram\u00f3n Vilar\u00f3, y que promete mostrarnos lo mejor de los c\u00f3cteles elaborados de un catal\u00e1n, las borracheras de un americano y la esencia del m\u00e1s famoso bar cubano.   \u00a1Y no es un chiste! La entrada El Floridita de La Habana, otro daiquiri please se public\u00f3 primero en Viaje con Escalas.","thumbnail_url":"https:\/\/viajeconescalas.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Bar-el-floridita.jpg"}